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La Saint Valentin : histoire de la fête des amoureux
Le 14 février, jour de la Saint-Valentin, est célébré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Cadeaux, fleurs et petits mots sont alors de rigueur pour déclarer sa flamme ou témoigner son amour à l’élu(e) de son cœur. Alors que les premières fêtes de l’amour remontent à l’Antiquité, la date du 14 février n’est associée aux amoureux que depuis le Moyen-Age.
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Entrée

Recette salade avocats - oeufs de lompe

Ingrédients :
- 2 avocats - 1 petite boîte d'oeufs de lompe noirs - 2 à 3 tranches de saumon fumé - jus de citron - huile d'olive - sel, poivre

Plat

Recette farfalles aux saint-jacques

Ingrédients :
- 200 g de farfalles - 12 noix de Saint-Jacques - 20 cl de crème fraîche liquide - ciboulette - beurre - poivre du moulin - 1 filet de jus de citron

Dessert

Recette sorbet au curaçao

Ingrédients :
- 20 cl de curaçao bleu - 25 cl de jus de pamplemousse - 15 cl de sirop de sucre de canne - 1 blanc d'oeuf - 25 g de gingembre confit - 25 g d'écorces d'oranges confites

Mardi 09 Fevrier 2010, Bonne fete aux Apolline,