20, 22 rue des Sablières ; 2 avenue de la Gardette 30300 Comps
Il s'agit d'une distillerie qui est située juste à côté d'une maison plus ancienne.
La distillerie a un seul étage et est construite en pierre calcaire tendre sciée, avec un appentis qui
possède des croupes en tuiles creuses.
Il y a également une tour de distillation carrée ainsi qu'une cheminée circulaire en briques qui ont été conservées.
La maison elle-même est similaire, sauf pour une partie du toit qui est en tuiles mécaniques.
La surface totale de la construction est de 600 mètres carrés.
La distillerie Guigue, spécialisée dans la production d'eau-de-vie et de liqueurs, a été autorisée le 25 mai 1881 à Hippolyte Guigue.
Cependant, elle était en activité depuis 1870.
Des bureaux ont été ajoutés en 1883.
En 1896, la distillerie est passée sous la direction de Célestin Guigue.
Vers 1900, l'établissement a été déplacé en dehors du village (distillerie Guigue 2 ou de Saint-Roman).
Aujourd'hui, il s'agit d'une maison qui abrite un salon de coiffure et un garage de réparation automobile dans les anciennes écuries.
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